品質保存類

一般防腐劑

佳良能  (詳細說明)
保味能  (詳細說明)
己二烯酸鉀
己二烯酸
安息香酸
安息香酸鈉
金屬離子螫合劑

天然防腐劑

乳酸鏈球菌 (Nisin) (詳細說明)
保味能
複合乳酸鍊球菌素
納他霉素
鍊霉菌素

發色劑

新麗紅246
硝精
強力硝精

還原劑、抗氧化劑

維生素C
維生素C鈉
白加麗
保色久
益利美